أثناء ارتفاع درجات الحرارة.. أفضل طريقة للحفاظ على الخبز لأطول فترة ممكنة

الحفاظ على الخبز طازجا ربما يكون أمرا صعبا بالنسبة لربات البيوت خاصة أثناء ارتفاع درجات الحرارة، إذ أنه من المأكولات سريعة التلف والعفن، لكن يمكنك إطالة العمر الافتراضي للخبز من خلال التجميد في الفريزر، حيث يعتبر التجميد من أفضل طرق حفظ الخبز من الإصابة بالعفن، لأنه قد يفسد خلال أيام عند الاحتفاظ به خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة، أما التجميد يساعد على الاحتفاظ به لفترة أطول.

طريقة حفظ الخبز في الفريزر
- يكون الخبز غير ساخن، ويترك حتى يبرد تماما.

- قم بلف الخبز جيدًا بورق الفويل (الألومنيوم).

- قم بوضع الخبز في كيس محكم الغلق.

- ضع الخبر المُغلف في الفريزر.

يمكنك الاحتفاظ بالخبز لمدة 3 إلى 6 شهور في الفريزر، ولكن بعد هذه الفترة قد يفقد بعض من خصائصه التي تتعلق بالطعم أو الرائحة.

إعادة تسخين الخبز المجمد
يمكنك إذابة الخبز بوضعه خارج الثلاجة من ساعة إلى 3 ساعات، أو وضعه في الثلاجة طوال الليل، وبعد الذوبان يمكنك وضعه في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق ليصبح ساخن وجاهز للأكل.