حقيقة ارتفاع أسعار الخبز السياحي قبل رمضان 2025

أكد خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار الخبز السياحي تشهد استقرارًا نسبيًا في الوقت الحالي، مشيرًا إلى أن سعر الدقيق قد شهد تقلبات ملحوظة في الفترة الأخيرة، حيث ارتفع بمقدار 1000 جنيه في نهاية شهر ديسمبر الماضي خلال 10 أيام فقط، ثم انخفض بمقدار 500 جنيه في شهر يناير الماضي.

أسعار الخبز السياحي

أضاف سكرتير شعبة المخابز خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «حوار مصري»، عبر فضائية «الحدث اليوم»، أنه بناءً على هذه التقلبات، فإن الارتفاع الصافي في سعر الدقيق يبلغ 500 جنيه فقط، وهو ما يعتبر زيادة طفيفة، موضحًا أن هذه الزيادة تُقدر بحوالي 25 جنيهًا في الشيكارة، أي ما يعادل نصف جنيه فقط في الكيلو الواحد.

وأوضح أن ارتفاع تكاليف أخرى مثل أجور العمالة وأسعار الإيجارات واستهلاك الكهرباء، ساهمت في ارتفاع أسعار الخبز بشكل طفيف، مؤكدًا أن أسعار الدقيق - المكون الرئيسي للخبز - تشهد استقرارًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية.

وأشار إلى أن أسعار الخبز تختلف بين المناطق الشعبية والمناطق الراقية، وذلك بسبب ارتفاع القيمة الإيجارية للمحلات في المناطق الراقية، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف مواصلات العمال.

ولفت إلى إلى أن الخبز السياحي لا يخضع لتسعيرة محددة أو أوزان معينة من قبل الدولة، لأنه يُنتج من الدقيق الحر، وهو نوع من الدقيق لا تدعمه الدولة.